I NOSTRI COLTELLI

Fatti a mano dal 1895
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Coltelli da Tasca

Ogni tipologia di coltello da tasca, rigorosamente creata a mano con la sapienza artigianale dei maestri coltellinai locali, è disponibile con lama in acciaio inox di diversi tipi. Anche riguardo ai manici i materiali a disposizione sono vari: dal corno di bue al legno, passando per le resine in varie colorazioni.  Coltelli da collezione ma anche per tutti i giorni, nati per sfidare il tempo.

Coltelli da Cucina

Molte persone, utilizzano un solo coltello per fare tutto in cucina, non si preoccupano di cosa usano per tagliare in cucina o a tavola ed immancabilmente finiscono per lamentarsi per gli scarsi risultati che ottengono con le loro azioni di taglio.
In realtà ogni buon taglio comincia con la scelta del coltello giusto.

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Coltelli da Tavola

Il coltello da tavola è spesso il più trascurato quando si acquistano gli strumenti di taglio per la propria casa. Spesso ci facciamo guidare più dall’economicità dell’acquisto che dalla qualità finendo per scegliere coltelli a lama seghettata.

Chefs & Designer

Dalla collaborazione con alcuni dei più grandi Chef italiani e internazionali sono nate le linee di coltelli che portano il loro nome: Gualtiero MarchesiErnst Knam, Lucio Pompili, Alessandro Gilmozzi, Giulio Iacchetti, Anna e Gianfranco Gasparini.

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Coltelli Speciali

Questa sezione è dedicata a chi ha la passione per il “Bien vivre” ed ama circondarsi degli strumenti migliori per esercitarla: coltelli speciali per la tavola, tagliare e spalmare, per i salumi; cavatappi in acciaio e in legno, le sciabole per il rito del sabrage dello Champagne… i tagliasigari per gli amanti della fumata lunga, coltelli per tagliare il sapone.

Corno del Madagascar

Un materiale prezioso e bellissimo, stupendo in tavola e in cucina: per questo abbiamo selezionato questa Collezione di Complementi, realizzati artigianalmente e integralmente in Madagascar. Perché le Tradizioni vanno rispettate: anche quelle degli altri.

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